Categoria scelta: Aperitivi e antipasti 7 articoli

GAZPACHO1

Estate, voglia di Gazpacho!

Il caldo di questo periodo ci tiene lontani dal forno, e abbiamo tanta voglia di cibi freschi e soprattutto di stagione. L’estate ci regala una enorme quantità di frutta e verdura, colorata e ricca, e non possiamo non approfittarne! Il Gazpacho è una delle mille opportunità per goderne, ed è anche molto veloce da preparare, […]

meze a modo mio patè alghe

Patè di alghe

La ricetta del patè di alghe arriva direttamente dal mare e porta il profumo e il sapore dell’oceano, rispettando la vita dei suoi abitanti.

salsa guacamole

Salsa guacamole

La salsa Guacamole nasce in tempi antichissimi. A base di avocado, è molto versatile e si presta a moltissime varianti a seconda della fantasia.

meze a modo mio babaganoush

Babaganoush

Il babaganoush è un altro antipasto tipico del Medio Oriente. Strepitosamente buono, è a base di polpa di melanzane e l’ho inserito nella mia personalissima versione del meze a modo mio. Ricordo ancora la prima volta che l’ho assaggiata, in Turchia, in quel momento pensavo fosse la cosa più buona del mondo, poi ho capito […]

meze a modo mio salsa tzatziki

Salsa tzatziki

La salsa tzatziki è una salsa greca, o libanese, o anche turca, chiamata e arricchita in modi diversi ma che ha come ingredienti principali i cetrioli e l’aglio.

farifrittata agretti

Farifrittata agli agretti

La farifrittata è molto veloce e versatile perché come una frittata normale può ospitare tantissimi ingredienti, tutti quelli che ci vengono in mente o che abbiamo in casa, inoltre è un’ottima base per la nostra fantasia.

panzerotti pasta matta

Panzerotti di pasta matta

I panzerotti di pasta matta sono realizzati con un impasto semplicissimo e molto versatile che si presta a tantissimi usi.

Il Seme Ribelle
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