Categoria scelta: Dolci Vegan 7 articoli

crostata fragolina il seme ribelle

Crostata fragolina

Continua il meraviglioso periodo delle fragole, e intendo approfittarne il più possibile realizzando questa deliziosa crostata fragolina. In questo caso ho utilizzato una ricetta di Luca Montersino, come sempre una garanzia, senza uova né latticini, dal suo libro Golosi di salute. Ho fatto alcune piccole modifiche, sulla base degli ingredienti a mia disposizione. Se ti […]

crostata marmellata rose

Crostata con marmellata di rose e crumble di nocciole

Ho usato delle profumatissime rose per fare questa torta in occasione del Beltane. Questa crostata con marmellata di rose e crumble di nocciole è perfetta!

tortino vegan cuore morbido cioccolato

Tortino vegan dal cuore morbido

In questa ricetta del tortino vegan dal cuore morbido ho usato il peperoncino e lo zenzero, perché a me piace tantissimo l’accostamento con il sapore del cioccolato e delle spezie!

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Crostata frangipane al cioccolato

Vista la mia passione per la consistenza del frangipane e naturalmente per il cioccolato, ho voluto unire le due cose per un’occasione speciale: una cena organizzata con amici, quasi tutti vegani, e tutti golosi.

torta mele frangipane vegan

Torta di mele e frangipane vegan

Il gusto e la consistenza del frangipane mi ha sempre dato una sensazione di calore. Questa è una ricetta tratta dalla crostata Fragolina di Luca Montersino, che ho preparato con le mele perchè le fragole non erano di stagione.

torta due bavaresi vegan il seme ribelle

Torta alle due bavaresi vegan (nocciola e cioccolato)

Ho la passione per il cioccolato, in tutte le sue forme! Questa torta alle due bavaresi vegan ne è la dimostrazione.

torta pink lady

Torta Pink Lady

La torta Pink Lady è la mia prima torta vegan. Ho preso una ricetta del Maestro Luca Montersino, già senza latticini, e l’ho veganizzata del tutto

Il Seme Ribelle
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